Avallon
Perchée sur un éperon rocheux dominant la vallée du Cousin, Avallon est une invitation à remonter le temps. Cette cité fortifiée de Bourgogne-Franche-Comté, aux portes du Morvan, saisit le voyageur par sa puissance architecturale et la douceur de ses jardins suspendus. Entre ses remparts séculaires et ses ruelles pavées, elle offre un équilibre parfait entre rigueur médiévale et sérénité naturelle.
Les Remparts et les Tours : Une Promenade dans l'Histoire
Avallon est restée une ville close qui se découvre idéalement en longeant ses anciennes fortifications.
La Tour de l'Horloge : Ancienne porte de ville du XVe siècle, elle domine les toits de sa silhouette élégante et marque l'entrée du centre historique.
Le Bastion de la Côte Gally : Ce point de défense offre l'un des panoramas les plus spectaculaires sur la vallée du Cousin en contrebas.
Une Nature Apprivoisée : La vallée et les Remparts
Ce qui rend Avallon véritablement magique, c'est sa silhouette. Les remparts, ponctués de tours massives comme la Tour Gaujard, offrent des promenades ombragées avec des vues plongeantes sur la vallée.
La Vallée du Cousin : En contrebas, la rivière serpente au milieu d'une forêt dense et de moulins anciens. C'est le refuge idéal pour les randonneurs et les rêveurs en quête de fraîcheur.
L'Art de Vivre Avallonnais : Gastronomie et Culture
La ville haute n'est pas seulement un musée, c'est une cité vivante qui cultive les plaisirs de la table.
Le Marché du Samedi : Sous les halles et sur les places, les producteurs du Morvan proposent miels, fromages de chèvre et charcuteries artisanales.
Les Musées de Ville : Le Musée de l'Avallonnais, installé dans l'ancien collège, abrite des collections allant de l'archéologie aux œuvres contemporaines.
Le Costume : Le Musée du Costume, situé dans un bel hôtel particulier, est une étape insolite pour découvrir l'élégance des siècles passés.
La Collégiale Saint-Lazare : Un Joyau du Roman Bourguignon
Véritable cœur spirituel de la cité, cet édifice est une étape majeure sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle.
Les Portails Sculptés : Ses deux portails de façade sont des chefs-d'œuvre de l'art roman, présentant des décors végétaux et des motifs géométriques d'une finesse exceptionnelle.
Le Mystère des Reliques : L'église doit sa renommée historique aux reliques de Saint-Lazare qu'elle abritait, attirant des foules de pèlerins dès le Moyen Âge.
L'Architecture Discrète : À l'intérieur, l'inclinaison du sol vers le chœur suit la forme du rocher, créant une atmosphère singulière et organique.
Les Jardins en Terrasses : Une Cascade de Verdure
Ce qui rend Avallon unique, c'est la manière dont la ville "tombe" littéralement dans la vallée à travers ses jardins.
Les Cultures Suspendues : Autrefois nourriciers, ces jardins étagés le long des remparts sont aujourd'hui des havres de paix fleuris et boisés.
L'Aspect Paysager : Depuis la vallée, ces terrasses donnent l'illusion que la ville est posée sur un piédestal de jardins suspendus.
La Promenade des Petits-Tours : Un sentier ombragé qui permet d'admirer la structure de la ville tout en profitant de la fraîcheur des arbres centenaires.
Conclusion
Avallon est une ville de caractère qui ne se livre pas au premier regard. Il faut s'y perdre, descendre ses escaliers dérobés et remonter ses remparts pour saisir l'harmonie entre la rudesse de sa pierre et la poésie de ses jardins. Porte d'entrée d'un Morvan sauvage, elle demeure une escale incontournable pour les amoureux de l'histoire, de la nature et du silence.
Office de Tourisme du Grand Vézelay - Bureau d'Avallon
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