Auch
Perchée fièrement sur un promontoire rocheux dominant la rivière Gers, Auch n'est pas seulement une ville ; c'est une plongée dans l'Histoire et une invitation à la douceur de vivre. Capitale historique de la Gascogne, elle incarne l'esprit du Sud-Ouest : fier, accueillant et résolument gourmand.
Un Patrimoine à Couper le Souffle
Auch se découvre le nez en l'air, tant son architecture impose le respect. Le joyau de la couronne est sans conteste la Cathédrale Sainte-Marie. Inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO au titre des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, elle saisit le visiteur par ses dimensions vertigineuses.
À ne pas manquer : Ses vitraux d'Arnaut de Moles (XVIe siècle), d'une richesse colorimétrique rare, et ses stalles de chœur, véritable dentelle de bois sculptée comptant plus de 1 500 personnages.
Sur les Traces de d'Artagnan
Impossible d'évoquer Auch sans penser aux Mousquetaires. En reliant la ville haute (historique) à la ville basse (moderne), vous emprunterez l'emblématique Escalier Monumental.
Le défi : 234 marches à gravir (ou descendre) !
La récompense : À mi-chemin, la statue de bronze de Charles de Batz de Castelmore, alias d'Artagnan, veille sur la ville. Du sommet, la vue sur la vallée du Gers et, par temps clair, sur la chaîne des Pyrénées, est un panorama inoubliable.
Les Pousterles et le Charme Médiéval
Le véritable charme d'Auch réside dans ses ruelles secrètes. Éloignez-vous des artères principales pour découvrir les Pousterles. Ces ruelles médiévales étroites et pentues, qui servaient autrefois à aller chercher l'eau à la rivière, offrent aujourd'hui une promenade pittoresque bordée de maisons à colombages et d'anciennes demeures bourgeoises.
Une Surprise Culturelle : Le Musée des Amériques
C'est l'un des secrets les mieux gardés de la région. Le Musée des Amériques - Auch, situé dans un ancien couvent des Jacobins, abrite la deuxième plus importante collection d'art précolombien de France (juste après le Quai Branly à Paris). Une parenthèse exotique et fascinante au cœur du Gers.
L'Épicurisme Gascon
Visiter Auch, c'est aussi s'attabler. Ici, la gastronomie est une religion. Les marchés regorgent de produits nobles : foies gras, confits de canard, melons de Lectoure et ails de Lomagne.
L'expérience ultime : Déguster un verre d'Armagnac ou de Floc de Gascogne en terrasse, accompagné de tapas gasconnes, tout en profitant de l'ambiance chaleureuse des places animées.
Auch est une ville qui se savoure lentement. Entre la majesté de sa cathédrale, la bravoure de ses légendes et la générosité de sa table, elle offre une escapade authentique loin du tumulte des grandes métropoles. Une destination où l'on arrive par curiosité, et d'où l'on repart avec l'envie furieuse de revenir.